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以前年輕時喝茶不太講究品質,

只覺得長輩泡的茶都特別清甜好喝,但也不會想特別自己去買來喝,倒是三天兩頭就跑去買手搖茶飲。

但有點年紀以後,反而越能品味出茶的好壞,而且會更在意茶的品質。

然而茶的學問博大精深,市場上的茶選擇眾多,剛入門者很難分辨以及挑選出好的茶。

 

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仙品茗茶是南投鹿谷頗具盛名的高山茶品牌,他們自1975年成立,獲獎無數。

這次試喝的兩款茶清香有機茶以及高山紅玉,皆獲得2020年International Taste Institute的Superior Taste Award

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這款清香有機茶有出方便的小包裝,獨立包裝不僅方便保存防止茶葉受潮,還很方便攜帶,容易掌控用量。

外出時帶著一小包,或放幾包在辦公室裡,隨時用保溫瓶泡著就有好棒的茶可以喝

從側面包裝可以看到,這是台灣第一家通過歐盟、日本、台灣認證的有機高山茶

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由專業評茶師親自製茶

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底部批號還有評茶師的姓名

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這款高山茶的茶球大小平均、色澤呈墨綠色略帶油光,稍微捏一下脆度也在,表示乾燥程度良好

 

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茶葉浸泡後逐漸舒展開,形狀完整、顏色翠綠鮮活

茶葉形狀完整表示這是真的手採茶,如果是機器採的會比較多破葉

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而且很耐泡,泡到第三到四泡都還很好喝

真的要看一款茶好不好喝,就要等到第三泡,而且等到它涼了以後,

因為冷茶會放大茶的缺點,若是品質較差的茶,冷了以後澀味就會出現。

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這款生茶烏龍因為屬於輕焙,茶湯顏色呈現漂亮的密黃色,清澄剔透,煞是好看

稍微放涼後的味道會更出來,帶有一點果乾、水梨的香氣。

味道甘甜順口,一點也不澀也不刮舌

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因為現在天氣炎熱,若喝不下熱茶,也可以將茶放涼後冰冰箱,

帶去上班時喝,工作時也可以享受好茶,清爽又解渴!

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第二款是高山紅玉,又稱台茶18號

這款是做真空包裝,開封後存放在罐子裡

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紅茶茶葉烏黑油亮

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紅玉是一款很有個性的茶

它獨特的肉桂以及薄荷香氣辨識度很高,

口感較為濃郁,茶湯顏色像紅寶石一樣鮮豔通透

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具指標性的香醇濃郁口感是著實的正港台灣味

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茶葉同樣大片又完整,葉底呈現稍微紅褐色

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做成冰的個人覺得茶單寧較為明顯,但和茶點一起享用變得很搭!

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整體來說,

仙品茗茶的茶葉品質讓人相當驚艷,價格也在合理範圍內。

畢竟一分錢一分貨,若坊間上有號稱有機台灣高山茶但價格卻遠低於行情,那就要小心了。

 

每天喝茶好處其實很多,可以降低心血管疾病、抗氧化、降血糖、抗憂鬱、降低體脂肪等等,

但是選擇品質較好的茶就很重要,以免喝進過多不利健康的添加物

最好也不要加糖和奶精,避免喝進過多熱量反而造成肥胖。

 

仙品茗茶也很適合作為送給長輩的伴手禮,來自有名的茶產區並且獲獎無數,有多重的品質認證,送禮一定可以送到心坎上!

 

哪裡買:

仙品茗茶官網

仙品茗茶臉書粉絲頁


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