寶拉好食好玩

雖然很喜歡喝蜂蜜，但我必須老實說，個人真的很怕買到不純的蜂蜜。

而且市面上品牌眾多，大家都說是百分百純蜜，但說真的哪有這麼多純蜜可採。

網路上有很多教學文教大家分辨真假蜜、

怎麼買到好蜜，還有蜂蜜的來源、是單一花種還是百花蜜零零總總，

看得我眼花撩亂。

難怪有點經驗的人都只喜歡透過熟識的蜂場購買蜂蜜，因為這樣最單純、最能確保品質。

偏偏這樣的小農通常都是代代相傳，小規模經營，產量也不大，通常都是口耳相傳的銷售方式居多，

沒有辦法擴大經營，所以我們在市面上比較看不到這些好蜜。

寶拉覺得這樣其實很可惜，因為品質這麼好的蜂蜜，應該要讓更多人知道。

像是火土專業養蜂場就是一間這樣的蜂場，

經過家族三代傳承，在台南南化山區默默的耕耘著，秉持以最純粹的蜂蜜以及平實的價格將產品交到我們手上，

這樣的職人精神實在讓人感佩。

包裝滿有質感的，一點也不輸大品牌！

我選擇的是桃花心木花蜜，因為這款蜜市面上相當稀少，

一般比較常見的是龍眼蜜跟荔枝蜜，

因為桃花心木所開的花朵比較小，所以花粉跟產出的蜜自然也會比較少，

且因為都是天然的純蜜，所以產量也較不穩定。

一瓶的重量是700g

營養成分標示

桃花心木花蜜的味道清香、入口後味微酸，很適合搭配檸檬等酸度較高的水果做成果汁或甜品。

要測試一款蜂蜜，最好的方式就是泡成蜂蜜水來喝喝看。

蜂蜜水的黃金比例是 水跟蜂蜜 9:1

要判斷蜜的真假，方法之一就是看蜂蜜水搖晃後是否有起泡

如果是真蜜，搖晃後的泡泡會豐富綿密持久不散; 假蜜的泡泡則很快就會消失不見

而火土的蜂蜜，泡泡超級綿超級厚！

真的不誇張，過了兩個小時還是那麼厚！

但泡泡最久可以撐多久呢，聽說一兩天都沒問題，但我是不清楚，因為才等了兩小時就忍不住喝光了 哈哈哈

夏天時用冰水沖泡一杯蜂蜜水，冰冰涼涼的超解暑又健康

裝在瓶子裡帶去上班喝也很方便

今天有加檸檬，做成蜂蜜檸檬，真的超搭！！

蜂蜜可以用來搭配相當多料理

例如加在希臘優格裡，另外加一點水果，就是簡單又營養早餐

其實我不小心失手加太多了 哈哈哈

香甜的芒果搭上花香濃郁的微酸蜂蜜以及綿密的優格，完美的組合，超級開胃！

一瓶700g的蜂蜜大約五百多塊錢，跟市面上號稱純蜜的價格差不多

但這個保證是來源純正的純蜜，他們是有台灣養蜂協會國產蜂產品的驗證標章喔！

請支持小農蜂蜜！

哪裡買？

火土專業養蜂場官網

火土專業養蜂場臉書粉絲頁

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• 產品皆為本人親自使用後的真實心得，每個喜好不同，心得僅供參考，實際效果以每人親自體驗為主。